最近好意思食君收到后台有好多东说念主留言，说夏天到了，思学些减脂菜谱，于是宠粉的好意思食君这就安排上了。

西兰花口舌常优秀的蔬菜，很稳当减脂的时候吃，热量低、脂肪低，还有丰富的维生素和膳食纤维，今天好意思食君就用西兰花作念两说念菜，一菜两吃，得意更多吃货的需求。

西兰花炖牛奶的灵感源自于日式奶油炖菜，因为奶油的脂肪太高了，是以好意思食君换成了脱脂牛奶，食材也领受有助于减脂的，炖在沿路不仅养分丰富，且奶香全王人。

还有一说念西兰花跑蛋，平淡大家作念跑蛋的时候王人会使用很多的油来保证鸡蛋嫩滑，为了减脂，好意思食君换成了低脂健康的橄榄油，油量也有所缩减！

这么作念出来的跑蛋口感更澄莹，减脂恶果更佳！

西 兰 花 炖 牛 奶 & 西 兰 花 跑 蛋

【 西 兰 花 炖 牛 奶  】

低脂牛奶 200g/ 鸡胸肉半块

口蘑 4 个 / 胡萝卜半根

西兰花 / 玉米粒适量

【  西 兰 花 跑 蛋  】

鸡蛋 2 个 / 橄榄油 10ml

西兰花 / 盐适量

1. 鸡胸肉切成小块，口蘑、胡萝卜切丁，部分西兰花切成小朵，部分西兰花切成碎末，鸡胸肉丁加料酒、生抽黑胡椒拌匀腌制 10 分钟。

2. 将口蘑、玉米粒、胡萝卜、西兰花按序焯水，焯熟的蔬菜不错减少在锅里炖的时候，退却易糊锅。

3. 锅里放少量油，蒜末下锅炒香，将腌好的鸡胸肉放入锅中炒至 8 分熟。

4. 将低脂牛奶倒入锅中，然后把焯好的蔬菜丁放入锅中炖煮，将牛奶煮至微微快活即可。（要是以为汤汁太浓，不错适量加入皑皑水）

5. 将鸡蛋打入碗中，搅动成精细的蛋液，加少量盐调味。

6. 锅里倒入 10ml 橄榄油，趁油还没热将蛋液倒入锅中，用锅铲顺时针标的滑至八熟悉，将焯熟的西兰花碎倒入锅中，关火，用锅的余温将蛋炕熟。

这么作念出来的蛋卓越滑嫩，是以需要预先将西兰花焯熟，免得为了煮熟西兰花，亏蚀了跑蛋的口感。

装盘后不错撒一些虾皮遮拦，不仅顺眼，也能提供卵白质。

用一朵西兰花作念 2 说念菜，肤浅快手，何况养分丰富，脂肪含量超低。一份跑蛋加一份炖牛奶，完全不错提供减脂东说念主群一顿的饱腹感。

正所谓"吃饱了才有劲气减肥"，吃罢西兰花减脂套餐，再去练几组清秀芭蕾 + 帕梅拉，思不瘦王人有点难哦。

好意思食君最心爱这碗西兰花炖牛奶，色调搭配起来很有食欲，有牛奶也有减肥能吃的鸡胸肉，王人是爱吃的东西，吃完更有能源减肥了呢。